INSTYTUT ZOOTECHNIKI
PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY
ZAKŁAD DOŚWIADCZALNY KOŁUDA WIELKA

koluda@izoo.krakow.pl

+48 52 351 33 91

PUBLIKACJA W AMERYKAŃSKIM CZASOPIŚMIE JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

Efektem owocnej współpracy z autorami jest publikacja pt. „Key Aroma Compounds in Roasted White Kołuda Goose”

w prestiżowym amerykańskim czasopiśmie Journal of Agricultural and Food Chemistry.